吹牛角

　　在大園古苗寨，不會(huì)吹牛角的、不懂唱山歌的、不會(huì)喝酒的，算不上是真正的苗家人。

　　苗寨的風(fēng)俗，將老死的牛的角留下來(lái)，精心制成能吹響的牛角，讓寨中的小孩子從小時(shí)起，學(xué)吹牛角或拜師學(xué)藝，從而養(yǎng)成苗家人勤勞、勇敢、粗獷、豪放的性格，形成了他們獨(dú)具特色的民族風(fēng)情。他們不論在苗族傳統(tǒng)的“慶祖仙”(又稱慶菩薩)，或一些重大節(jié)日，都操持牛角吹出一曲曲豪邁的牛角聲。

　　吹牛角時(shí)，號(hào)手站在高處顯眼的地方，吹出的牛角聲，既深遠(yuǎn)又嘹亮，幾乎幾十里遠(yuǎn)的地方都能清晰的聽見。

　　吹牛角，有一些特別的唱詞，那些傳統(tǒng)民間藝人吹出來(lái)的牛角，有深情、有粗獷、有豪氣、有魅力。如在巫儺法事中，他們吹出的是帶領(lǐng)神兵神將進(jìn)退的號(hào)角，和過(guò)去作戰(zhàn)時(shí)進(jìn)兵退兵時(shí)的號(hào)角一樣；在守護(hù)寨子時(shí)，他們吹出不同的唱詞，就有不同的警示含義：“官兵來(lái)了!”“土匪來(lái)了!”“老虎進(jìn)寨了!”等;在婚慶和迎客時(shí)，他們吹牛角的唱詞便是“貴客，您來(lái)了，大家歡喜。”“歡迎您來(lái)做客。”等。

　　 鳥銃迎客

　　放鳥銃迎客是苗寨最高規(guī)格的迎送客儀式。

　　放銃苗寨的傳統(tǒng)習(xí)俗，一是圖個(gè)熱鬧、氣派，二是有驅(qū)邪壓魔的祈望。放銃非常講究規(guī)矩。

　　銃，一種舊式火器。銃是民間鐵匠鍛造出來(lái)的，由專門的炮手燃放。在苗寨銃有兩種：一種為地銃(也稱土銃)，寨子民間紅白事，客人來(lái)一般要放地銃，表示客人有個(gè)“響動(dòng)”，叫迎客銃，寨子里的紅白事開宴席是也要放地銃，叫開席銃，寨子里男婚女嫁也興放地銃，叫做婚嫁銃，喪葬事的迎客、出殯要放地銃，叫喪葬銃。這種地銃除喪葬事開席時(shí)獨(dú)放一次一響外，一般都是一次三連響，可放多次。另一種為鳥銃，也就是打獵用的土獵槍，放鳥銃迎客儀式只有重大的祭祀和節(jié)慶活動(dòng)中迎接高貴客人才能使用，為苗寨中最高規(guī)格的迎客禮儀。

　　 攔門酒

　　苗家人的攔門酒是用一種隆重的禮節(jié)，迎接尊貴的客人，每當(dāng)有尊貴的客人進(jìn)寨子，都要在寨門口擺上一碗碗酒，請(qǐng)尊貴的客人們每人都喝上一碗兩碗或一口兩口。

　　這種禮節(jié)經(jīng)過(guò)若干年的演化已成為苗家人待客的一種禮儀風(fēng)俗。這種風(fēng)俗起始于何年，只因苗家人在封建社會(huì)受岐視很深，官辦的史志書上沒(méi)有記載。不過(guò)苗家的老人們說(shuō)，祖祖輩輩都是這樣，已經(jīng)有好多年了。

　　攔門酒，表達(dá)著苗家人的心誠(chéng)，像酒一樣濃烈，像山泉一樣清純。對(duì)于攔門酒，客人們喝得越多，苗家人心里越是高興，這是看得起苗家人，敬重苗家人。

　　攔門酒，通常有兩種酒：一種是包谷酒，苗家人用自己種的包谷自己釀造。另一種酒是糯米酒，苗家人叫甜酒。除此，還有粳米燒酒、高粱酒、紅薯酒等。

　　攔門酒，是苗家人待客的一道靚麗的風(fēng)景線。大園古苗寨的攔門酒，場(chǎng)面宏大，放鳥銃，吹嗩吶、木葉，唱著苗歌，給客人上吉祥如意紅，一排排服飾艷麗漂亮的姑娘端著一碗碗清純的包谷酒、糯米酒，笑盈盈地親手端至你的唇邊，請(qǐng)你喝酒。

　　斗高腳馬

　　高腳馬是大園古苗寨盛行的一項(xiàng)民間傳統(tǒng)的體育活動(dòng)。多少年來(lái)一直為青少年兒童所喜好。“高腳馬”是現(xiàn)在的名稱，以前叫做“狗腳馬”，因其腳與狗腳相似而得名，也是苗族人敬狗傳統(tǒng)習(xí)俗的具體表現(xiàn)，意思是青少年兒童騎了“狗腳馬”，就能像狗一樣健康活潑、聰明伶俐。它與我國(guó)北方的踩高蹺有其近似之處，但不是“踩高蹺”。兩腳分別踏在兩個(gè)“狗腳馬”的腳蹬上，一步一步地前進(jìn)、后退。

　　斗高腳馬是為了培養(yǎng)寨子里青少年兒童的勇敢、強(qiáng)悍、靈巧而設(shè)立的一種爭(zhēng)斗游戲，有一對(duì)一的爭(zhēng)斗，也有一對(duì)多人的爭(zhēng)斗，以先落馬者為輸。

　　打糍粑

　　苗族人對(duì)糯米的熱愛(ài)和重視都甚于其他族群，糍粑就是苗族人民用糯米做成的眾多食物之一。大園古苗寨，逢年過(guò)節(jié)要打糍粑，祭祖要用糍粑，修建房屋、進(jìn)新屋要用糍粑，男婚女嫁也也要打糍粑。因此苗族人家除了種一般的水稻之外，還會(huì)特意留出一片地來(lái)，種植糯米稻，以備來(lái)年之需。

　　大園古苗寨的打糍粑的過(guò)程是這樣的，先將糯米用木制飯甑蒸熟，倒入木臼，由兩個(gè)有力氣的男子人用棒槌快速舂打至爛，取出后放置專用的涂上熟菜仔油的木板上，由女人快速揉成一個(gè)個(gè)大小適度的糍粑團(tuán)，均勻排列好，然后用另一塊木板蓋住壓緊幾分鐘后，掀開上面的木板就大小均勻，厚薄一致，圓形糍粑。打糍粑的整個(gè)過(guò)程講究一個(gè)“快”字，這樣制成的糍粑才質(zhì)地細(xì)膩柔韌、 潔白晶美。將糍粑制作成圓形，象征著豐收、喜慶和團(tuán)圓。如果是男婚女嫁、修建房屋、進(jìn)新屋等喜事用的糍粑，還要將糍粑染上紅色，增加喜慶的氣氛。

　　舞草龍

　　“群龍草為先”，草龍才是群龍之首。 大園苗寨舞草龍的歷史也非常悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

　　草龍就是用稻草扎龍，用木棍牽引，不論男女老少，在田間地頭，房前屋后，呼叫狂舞，驅(qū)鬼除蟲，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，六畜興旺。

　　舞草龍的來(lái)歷有很多種，據(jù)傳，大園古苗寨的舞草龍來(lái)歷是源自一群頑皮的兒童。原來(lái)春節(jié)前夕，寨子里的大人們?yōu)榱宋韬谬垷?吊龍)，扎了草龍用來(lái)練習(xí)舞龍燈技術(shù)，大人們練習(xí)結(jié)束后，將草龍放在鼓樓里。寨子里一群兒童偷偷地將草龍拿出來(lái)，又從家里偷來(lái)鞭炮、鑼鼓，香紙，到寨子前的田野里亂舞。這里恰逢龍王歲末出巡路過(guò)此地，見一群小孩滿頭大汗地舞龍，他們手上的草龍活靈活現(xiàn)，如真龍一般。龍王心想，這個(gè)寨子的小孩都如此誠(chéng)心誠(chéng)意敬龍，大人們敬龍肯定更加虔誠(chéng)，于是在寨門上寫下了五個(gè)大字：“群龍草為先”，并在暗中庇佑這個(gè)寨子和這群孩子。這樣，大園古苗寨年年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，六畜興旺，這群孩子讀書的個(gè)個(gè)中了功名，做生意的個(gè)個(gè)發(fā)了財(cái)。舞草龍也就作為一個(gè)習(xí)俗流傳下來(lái)，而過(guò)年時(shí)，小孩“偷”鞭炮，是被大人默許的，也成了寨子里每個(gè)家庭吉祥發(fā)達(dá)的象征，一種傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　巫儺絕技

　　巫儺文化，一般指的就是儺文化，它是一種遠(yuǎn)古的原始文化。儺，又稱跳儺、儺舞、儺戲，是一種神秘而古老的原始祭禮。包括儺儀、儺戲和儺技。儺有祭祀稻神、田神、水神、鳥神、祖神等多種含義。

　　巫儺絕技涵蓋的范圍很廣，有技術(shù)類(巫技)和法術(shù)類(巫術(shù))，巫術(shù)主要是指“念咒語(yǔ)、畫符、拗訣”，一切巫教法術(shù)都是先師祖“肉口親傳”的，所謂“法不傳六耳，術(shù)不通外人”。技術(shù)類主要是巫師經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期訓(xùn)練、又具備超常功能的某些特點(diǎn)，才能達(dá)到神奇驚嘆的效果。主要有上刀山、下火海、踩火犁、摸油鍋、滾刺床；起掌、卜課、打時(shí)；下千斤、放陰剪、搭陰枧、紙團(tuán)變蜂子、下凌、造九牛；飛身走浪、方桌自轉(zhuǎn)、壁上掛機(jī)、篩子端水、一線提物；釀酒不流、蒸飯不熟、飯菜變酸、中柱流墨；問(wèn)菩薩；發(fā)馬腳；指路碑；止小兒夜哭；等等。。技術(shù)類是在巫儺教授徒傳度中的一項(xiàng)必不可少的程序。

　　“上刀山”也叫“上刀梯”。 由掌壇師手執(zhí)牛角，口念咒語(yǔ)，赤腳爬上由十二把或二十四把、三十六把利刀組成的刀桿上。含紅耙齒，是將鐵耙齒燒紅，巫師將它含在嘴上表演。“下火海”是將若干磚塊立起，排列成一溝槽，槽內(nèi)燒木炭，將磚塊燒紅，巫師赤腳于燒紅的磚塊上行走、表演。這些表演是演給鬼神看的，也是演給信徒和觀眾看的。前者在于告訴各路鬼神妖魔，師法力無(wú)邊，展示儺壇威風(fēng)，后者在于后者是告訴徒弟和觀眾從事巫儺職業(yè)的艱辛。

　　擠油

　　擠油又叫擠油尖，是苗鄉(xiāng)群眾中流行久遠(yuǎn)的一項(xiàng)比智慧、賽力氣、增友誼的體育活動(dòng)。

　　擠油活動(dòng)的形式是青年男女雙方為了一條長(zhǎng)約3米、寬40厘米的木板凳“占有權(quán)”而發(fā)生的激烈“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”， 比賽開始前，男女雙方人數(shù)相等，然后背靠背或肩并肩依次坐在板登上互相擠逐，直到有一方被擠出凳端，另一方占領(lǐng)整條板登為勝一局。在開展擠油活動(dòng)時(shí)，男女伙伴們常有意地將一對(duì)正在初戀的青年男女安置在正中間處充當(dāng)“油尖”，其余的人迅速在兩端坐好后一齊向中間的“油尖”施加壓力。也有時(shí)故意將一對(duì)正在鬧矛盾的夫妻“強(qiáng)行”安置在板凳中間當(dāng)“油尖”，迫使他(她)們通過(guò)參加“擠油尖”活動(dòng)重歸和好。

　　擠油并不是真正意義上爭(zhēng)強(qiáng)好勝的比賽，而是青年男女嬉戲的游戲，往往是妙趣橫生。