春季陰雨連綿、空氣潮濕

各種野生菌進入生長旺盛期

因誤食野生蘑菇中毒事件

也時有發生

案例回顧

2022年8月31日，浙江杭州臨安區第一人民醫院急診科接診了王女士一家4口，他們都相繼出現了惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

一開始，他們懷疑是吃壞了，但是癥狀持續時間長，一家人便來到醫院就診。急診科主治醫師吳超軼接診，詢問進食史后，懷疑是蘑菇中毒。

據王女士回憶，蘑菇是家人從自己家菜園采摘后送來的，因為生長在菜園內，本以為是可以進食的，便放心烹飪了。當天晚餐，全家有9個人都進食了蘑菇，后來4人相繼出現了上述癥狀。

因王女士癥狀較重，急診科立即給王女士進行洗胃、補液等對癥治療。其余兩位患者癥狀較輕，在醫務人員的指導下進行催吐，并行抽血化驗后，收住醫院消化內科病房觀察，其中1位患兒收入兒科病房。

圖源：中國科學院微生物所

根據王女士提供的照片，懷疑導致中毒的是大青褶傘，俗稱鉛綠褶菇，是中國蘑菇中毒事件最多、最常見的毒蘑菇，可引起嚴重的胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

隨著氣溫攀升、雨水增多

在潮濕溫暖的環境中

野生蘑菇進入快速生長期

同時

這一時期也是誤采誤食野生蘑菇

中毒的高發期

不要被它們“美麗”的外表迷惑！

快來認識一下

常見的毒蘑菇

別讓它上了您的餐桌

若不小心食用菌類中毒

您該這么做

看到這里

有的小伙伴會問

這么多蘑菇種類，我還是分不清

哪個有毒？哪個無毒？

其實最簡單的方法就是

遵循以下這幾個原則