(一)品類

　　粳米飯 綏寧縣境無論苗侗瑤族還是漢族，主食都是粳米飯。但糯米飯及其制品如糍粑、油茶、黑飯在特定時間特定場合也用作主食。

　　糯米飯 一是民族節日作主食；二是平日為調節主食口味而改煮糯米飯。

　　糍粑 一是民族節日作主食；二是農忙季節攜帶著上山下田作中餐用。

　　油茶 一是待客用；二是農忙季節在家作中餐用。

　　(二)就餐 就餐與外地大體相同，但有兩項習俗頗具特色。

　　敬狗 開餐時，打開鼎罐蓋后，最上一層熱飯一定盛給狗吃，以示苗侗瑤族人民敬狗愛狗。

　　盛飯 無論主人自己盛飯或主人替客人盛飯，每碗只盛兩勺。