綏寧新聞網訊(通訊員 黃曉東)2月10日,為嚴格落實食品安全“兩個責任”,保障廣大師生飲食安全,河口苗族鄉黨政主要領導帶隊入校檢查食品安全工作。
檢查組對學校食堂后廚、食品貯存倉庫、用餐區等場所的環境衛生情況進行檢查,認真查驗食品原材料采購索證索票和餐飲具消毒是否按時登記、是否按標準留樣、從業人員健康證明是否過期等。同時對學校食堂落實食品安全主體責任,食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員履行崗位職責,“一證一表兩書”檔案公示等相關要求的落實情況進行了全面檢查,對核驗過程中發現的問題和隱患,指導學校食堂進行整改。
食品安全在學校教育中具有不可替代的重要地位,該鄉每學期對轄區學校開展食品安全宣講,同時做好校園周邊食品經營戶的日常監督檢查和專項整治工作。下一步,該鄉將繼續結合實際情況開展校園食品安全檢查工作,對學校食堂管理人員、從業人員進行更詳細的指導,進一步提升校園食品安全管理水平,保障廣大師生吃得放心、學得安心。
來源:綏寧縣融媒體中心
作者:黃曉東
編輯:楊汐
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