綏寧新聞網訊（記者 陶雯 通訊員 何婷）8月30日，由綏寧縣竹產業協會主辦的綏寧縣首屆“農商銀行杯”村廚美食大賽落下帷幕，經過一下午的激烈角逐，最終來自長鋪鎮的龍海斬獲特金獎。此次比賽匯聚20位村廚大展身手，40道地方風味爭香斗艷，一場集文化與廚藝、味覺與視覺于一體的盛宴，掀起了“綏寧美食+竹元素”的熱潮?？h委常委、縣委辦主任袁玲出席頒獎典禮并致辭。

比賽現場，村廚匯聚，美食薈萃。經過前期初選，來自全縣餐飲業的20名廚師會師決賽，同臺競技。五口大鍋依次排開，菜刀齊舞，鍋鏟翻飛，爐火通紅，蒸氣騰騰。炒、燜、炸、燉、煎、蒸、煮……十八般廚藝，村廚們耍得行云流水。

大賽以“綏心綏意 味道蒔竹”為主題，每位參賽村廚均帶來了一道指定菜品和一道自選菜品，指定菜品則以“竹”為主題現場創作。展出平臺上陳列的一道道精美的綏寧民間美食，融入了“竹”的創意，或香氣四溢，或色澤亮麗，或造型優美，或霸氣十足……

為了大賽的公平、公正，主辦方特邀請了中國湘菜大師徐溶、顏宏、丁建國和縣委辦常務副主任蘇新紅、市作家協會副主席陶永喜等擔任評審。

袁玲表示，楠竹是綏寧綠色寶庫中的一寶，人們與竹相依相伴，居食皆離不開竹。近年來，縣委、縣政府立足資源稟賦，以“舉縣體制”發展壯大楠竹產業，竹產業持續“提質、擴產、延鏈”。本次“農商銀行杯”村廚美食大賽，以“綏心綏意 味道蒔竹”為題，深挖綏寧“竹味”美食之美、健全“竹系”美食之譜，必將有力助推綏寧縣旅游業、餐飲業高質量發展。

據悉，此次大賽旨在展示綏寧重要的竹資源、竹食材、竹文化和竹歷史，對于挖掘綏寧民間特色菜品，打造綏寧美食名片都將起到積極作用。以竹帶筍，把竹元素菜品推介給更多熱愛美食的游客，吸引更多的游客來到綏寧觀光旅游、品嘗美食，助力產業從工業、旅游、服務業全方位融合發展。