綏寧新聞網(wǎng)訊 (通訊員 李德勝)近日,武陽學(xué)校二年級一班的師生們走進(jìn)郊外田野,開啟了一場別開生面的“尋味春天”主題勞動實(shí)踐課程,深入探索水?;亵芜@一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力。
據(jù)《邵陽地方志》記載,水?;亵沃谱骷妓囈延?00余年歷史,兼具祛濕、健胃的食療價(jià)值,是當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的傳統(tǒng)美食。清晨,師生們手持小袋,穿梭于濕潤的田埂間,仔細(xì)尋找葉片覆著白絨、點(diǎn)綴小黃花的水牛花(學(xué)名鼠曲草)。返校后,學(xué)生們將采集的水牛花進(jìn)行多次篩選和漂洗處理,用破壁機(jī)打碎,按照傳統(tǒng)配比混合糯米粉與秈米粉,揉制成翠綠面團(tuán),用蒸熟洗凈過的粽葉小心包裹好,放入籠中蒸制。40分鐘后,第一批糍粑新鮮出爐。通過親身體驗(yàn)制作過程,學(xué)生們不僅品嘗到了傳統(tǒng)美食的獨(dú)特風(fēng)味,更深刻感受到了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力與價(jià)值。
這門課程讓學(xué)生親歷“從土地到餐桌”的全過程,動手實(shí)踐能力得到極大提高。勞動課老師肖奇艷表示:“通過非遺勞動實(shí)踐課,學(xué)生們不僅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)技藝,更在實(shí)踐中培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)新思維能力。”
來源:綏寧縣融媒體中心
作者:李德勝
編輯:龍莉婷
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